مسار معرض أولباك أندونيسيا وGulffood تصنيع: بوابات إلى التطور العالمي في مجال التعبئة والتغليف وتكنولوجيا الأغذية

يشهد قطاعا التغليف وتكنولوجيا الأغذية العالميان تغيرًا مستمرًا، مدفوعةً بمتطلبات المستهلكين، ومتطلبات الاستدامة، والرقمنة. ويُعدّ معرضا أولباك أندونيسيا في جاكرتا وGulfood تصنيع في دبي، من أبرز المعارض التجارية، مقياسًا أساسيًا لهذه الاتجاهات المتطورة، حيث يُمثل كلٌّ منهما شريحةً فريدةً ومترابطةً في آنٍ واحدٍ من سلسلة التوريد. يستكشف هذا الملخص الخصائص المميزة والرؤى التآزرية التي تُقدّمها هاتان القوّتان الصناعيتان.

أولباك إندونيسيا: محرك ثورة التغليف في رابطة دول جنوب شرق آسيا

يقع معرض أولباك أندونيسيا في قلب جنوب شرق آسيا الاقتصادي النابض بالحياة، وهو المنصة الأمثل لقطاعي التعبئة والتغليف والطباعة. ويلبي المعرض احتياجات النمو الهائل لأسواق المستهلكين في المنطقة، لا سيما في إندونيسيا وتايلاند وفيتنام والفلبين.

مجالات التركيز الرئيسية والاتجاهات الملحوظة:

• الاستدامة في العمل: إلى جانب المفاهيم المجردة، كان هناك تركيز كبير على الحلول العملية. وشمل ذلك بدائل تغليف ورقية عالية الأداء بدلًا من البلاستيك، وبلاستيك مرن أحادي المادة مصمم لتسهيل إعادة التدوير، وآلات مُحسّنة لاستخدام المواد المعاد تدويرها (التصوير المقطعي بالإصدار البوزيتروني المعاد تصنيعه وrPP).

• التغليف الذكي والمتصل: كان دمج التقنيات الرقمية بارزًا. استعرض العارضون آلاتٍ لتطبيق رموز الاستجابة السريعة (رمز الاستجابة السريعة الرموز)، وعلامات تقنية الاتصال قريب المدى، ومحفزات الواقع المعزز، مما أتاح سرد قصص العلامات التجارية، واتخاذ إجراءات لمكافحة التزوير، وتعزيز تفاعل المستهلكين.

• الأتمتة من أجل الكفاءة: مع ارتفاع تكاليف العمالة والحاجة إلى الدقة، أصبحت الحلول الآلية للتعبئة والتغطية والتوسيم والتحميل على المنصات أمرًا بالغ الأهمية. وكان من الشائع رؤية الروبوتات التعاونية (الروبوتات التعاونية) التي تعمل جنبًا إلى جنب مع المشغلين البشريين، مما يُظهر إمكانية التوسع في الأتمتة للمصانع بجميع أحجامها.

• التعبئة والتغليف الجاهزة للتجارة الإلكترونية: قطاع مخصص يركز على الحلول المصممة خصيصًا لمواكبة طفرة التجارة الإلكترونية، بما في ذلك آلات التعبئة والتغليف ذات الحجم المناسب، والمواد المتينة وخفيفة الوزن، وأنظمة الإيفاء الآلية للتعامل مع الاختلافات الكبيرة في وحدات تخزين المنتجات.

لقد أثبت المعرض أنه نقطة التقاء لا غنى عنها لمصنعي الآلات الدوليين للتواصل مع المحولين المحليين وأصحاب العلامات التجارية، وتشكيل مستقبل التعبئة والتغليف في جميع أنحاء منطقة الآسيان.

معرض جلفود للتصنيع: المركز العالمي لإنتاج الأغذية والمشروبات

بصفته أكبر حدث تجاري سنوي عالمي لتصنيع الأغذية والمشروبات، يُغطي معرض جلفود للتصنيع في دبي نطاقًا أوسع، يشمل سلسلة قيمة الإنتاج بأكملها. ويُمثل قطاع تكنولوجيا الأغذية ومكوناتها نقطة التقاء مستقبل تصنيع وتغليف الأغذية.

مجالات التركيز الرئيسية والاتجاهات الملحوظة:

• الأتمتة والروبوتات على نطاق صناعي: كان مستوى الأتمتة متطورًا، حيث شمل خطوط إنتاج مؤتمتة بالكامل، وأنظمة فحص بصرية مدعومة بالذكاء الاصطناعي لمراقبة الجودة، وآلات تحميل آلية قادرة على التعامل مع أنماط معقدة. وانصبّ التركيز على تعظيم الإنتاج، وتقليل الهدر، وضمان الاتساق التام.

• المعالجة الموفرة للطاقة: نظراً لطبيعة إنتاج الغذاء المُستهلكة للطاقة بكثافة، كان هناك إقبال كبير على التقنيات التي تُقلل استهلاك المياه والطاقة. وشمل ذلك أنظمة مُتطورة لاستعادة الحرارة، وتقنيات تجميد وتبريد عالية الكفاءة، وأنظمة ترشيح غشائية.

• مكونات المستقبل: سلّط ​​المعرض الضوء على تنامي استخدام البروتينات البديلة (النباتية، وتقنيات دعم اللحوم المزروعة)، والمكونات النظيفة، والأغذية الوظيفية. وكان تطوير آلات معالجة مُكيّفة لهذه المكونات الجديدة مجالًا رئيسيًا للابتكار.

• خطوط المعالجة والتعبئة المتكاملة: كان التكامل بين المعالجة والتغليف واضحًا. غالبًا ما استعرضت المعروضات خطوط إنتاج سلسة، حيث يُطهى المنتج ويُبرّد، ثم يُغلّف فورًا في بيئة معقمة، مما يُطيل مدة صلاحيته ويحافظ على جودته. وعُرضت تقنيات التعقيم المتقدمة (مثل سيج وTetra باك) والتغليف في جو مُعدّل (رسم خريطة) بشكل بارز.

رؤى تآزرية: ربط النقاط

بينما يركز معرض "أولباك" على العرض النهائي للمنتج وتوزيعه، بينما يركز معرض "جلفود للتصنيع" على ابتكاره، فإنهما معًا يرسمان صورة متكاملة. يمكن لمنتجي الأغذية أن يشهدوا ولادة مكون جديد في "جلفود"، وأن يروا تقنية المعالجة اللازمة لدمجه، ثم في "أولباك"، يجدون العبوة الذكية والمستدامة المثالية لطرحه في السوق. تؤكد هذه الرؤية الشاملة توجه الصناعة: نحو أنظمة تصنيع وتغليف متكاملة وذكية ومسؤولة، تستجيب للطلبات العالمية والخصوصيات الإقليمية. يوفر حضور كلا المعرضين فهمًا شاملًا لا مثيل له للقوى التي تُشكل ما نأكله وكيفية وصوله إلينا.